Qu’est-ce que l’agroforesterie ?
Contrairement � la monoculture, l’agroforesterie comprend la culture de différentes plantes utiles dans un système s’inspirant de la forêt. Cela permet notamment de sécuriser l’approvisionnement alimentaire au regard d’un dérèglement climatique toujours plus marqué. Le système agroforestier s’inspire des processus interdépendants d’une forêt, où les plantes se font de l’ombre, stockent de l’eau et préservent la santé et la fertilité du sol grâce � une plus grande biodiversité de microorganismes et de champignons. PRONATEC propose des produits � base de cacao, de la vanille et des épices issus de l’agroforesterie et certifiés bio et commerce équitable.
Quels sont les avantages de l’agroforesterie � l’heure du dérèglement climatique ?
L’agroforesterie est une méthode de culture d’avenir qui gagne en importance, puisqu’elle permet de sécuriser l’approvisionnement alimentaire au regard d’un dérèglement climatique toujours plus marqué. Elle réunit savoir traditionnel et connaissances de pointe, afin de non seulement maximiser les rendements, mais aussi de protéger l’environnement et la qualité de vie des petits producteurs et productrices.
Le système agroforestier a de nombreux avantages : il améliore la santé des sols grâce � une fertilisation naturelle et prévient l’érosion. La culture de différents arbres fruitiers permet de favoriser la diversité des espèces et de mieux protéger les plantes des conditions météorologiques extrêmes. L’agroforesterie biologique refuse également toute utilisation d’engrais et de pesticides chimiques, créant ainsi un environnement moins vulnérable face aux nuisibles et aux maladies. Il y a également un microclimat adapté, de manière � ce que le sol puisse mieux retenir l’eau. Toutes ces conditions garantissent de meilleurs rendements, sans nuire � l’environnement.
Du cacao, de la vanille et des épices issus de l’agroforesterie
En ce qui concerne le cacao, les mauvaises récoltes des monocultures vieillissantes d’Afrique de l’Ouest ont entraîné en 2024 l’une des plus grandes crises du marché du cacao. C’est principalement un déséquilibre structurel qui a provoqué cette crise. L’instabilité météorologique extrême a causé de fortes pluies et des sécheresses, et les maladies ont grandement réduit les stocks de cacao. Les systèmes agroforestiers traditionnels du cacao, comme en République dominicaine , sont bien moins sensibles aux défis climatiques que les monocultures.
Les orchidées vanille, les girofliers et les canneliers se prêtent également � ce type de culture. Lorsque ces produits sont cultivés en agroforesterie, comme � Madagascar , la fertilité du sol et la biodiversité sont préservées � long terme, tandis que la commercialisation de leurs précieux produits apporte un revenu correct aux familles des petits producteurs et productrices. Ainsi, l’écosystème est protégé de la déforestation de manière efficace et la région est plus résistante � long terme.
Qu’est-ce qui caractérise le cacao, la vanille et les épices issus de l’agroforesterie?
Augmentation de la résilience face aux changements climatiques
L’association de différentes espèces de plantes les rend plus résistantes aux conditions météorologiques extrêmes et aux maladies. Cultiver les plantes sur différents niveaux ou planter des arbres d’ombrage de manière ciblée crée des conditions de croissance optimales, ce qui renforce la résistance des plantes � la sécheresse et � la chaleur.
Soutien de la biodiversité
Grâce � l’intégration de plusieurs espèces de plantes utiles et d’arbres dans le système de culture, la diversité des espèces est encouragée. Cela a un effet positif sur l’ensemble de l’écosystème et réduit le risque d’invasion de nuisibles et de maladies. En outre, les petits producteurs et productrices bénéficient d’un revenu supplémentaire précieux.
Préservation de la santé des sols pour les générations futures
Laisser l’herbe coupée au sol (paillage) favorise la formation de humus et améliore la structure du sol. Cela contribue � la fertilité du sol � long terme et permet d’éviter l’utilisation d’engrais artificiels. En outre, plus cette couche organique reste longtemps, plus le sol est en mesure de stocker l’eau.
Diversification des sources de revenus
Les systèmes agroforestiers offrent aux petits producteurs et productrices la possibilité de varier leurs sources de revenus. Outre leur produit de vente principal, ils et elles peuvent également récolter des fruits, du bois et d’autres produits pour les vendre. Grâce � cette diversification, ils et elles dépendent moins d’un marché unique.
Prévention des mauvaises récoltes
La culture de différentes espèces de plantes permet de réduire les pertes en cas d’invasion de nuisibles ou de maladies. Une culture mixte constitue une barrière naturelle contre la propagation des nuisibles et garantit la continuité des récoltes.
Notre engagement comprend différentes initiatives clés:
1. Transmission des connaissances au sujet des méthodes agroforestières
Avec nos partenaires, nous encourageons l’échange de connaissances sur la culture de cacao, de vanille et d’épices dans des systèmes qui s’inspirent de la structure naturelle d’une forêt. Cela améliore la santé des sols, encourage la biodiversité et protège les plantes des conditions météorologiques extrêmes (dérèglement climatique).
2. Formation initiale et continue
Les producteurs et productrices sont formés � la taille, au greffage, au rajeunissement et � l’entretien de leurs parcelles, ainsi qu’� la lutte contre les nuisibles et, pour le secteur du cacao, aux exigences du Règlement européen contre la déforestation et la dégradation des forêts. En 2024, plusieurs membres de FUNDOPO ont pris part � une formation EcoTop sur l’agroforesterie dynamique , afin d’apprendre et transmettre les bonnes pratiques.
3. Diversification des cultures
Avec nos partenaires, nous soutenons la diversification des cultures par l’intégration de différentes espèces de plantes utiles et d’arbres fruitiers. Chez FUNDOPO, cela inclut notamment la plantation d’arbres tropicaux d’ombrage pour la production de bois et de «super-arbres» («súperarboles») issus du vaste groupe génétique indigène du cacao. La coopérative fournit � ses membres des plants de cacao de différentes variétés � prix coûtant, qui proviennent de deux de ses pépinières. Nos coopératives partenaires de Madagascar fournissent � leurs membres des plants de cannelle, de cacao et de clous de girofle. De plus, ils et elles sont encouragés � cultiver des arbres fruitiers (manguier, avocatier, oranger, bananier, jacquier, etc.) sur leur parcelle agroforestière pour favoriser la biodiversité.
4. Plantations-modèles
FUNDOPO dispose de deux plantations-modèles, afin de présenter les bonnes pratiques relatives � la culture de cacao. Elles montrent � quoi ressemble une parcelle agroforestière après quelques années. Ces lieux d’apprentissage inspirent les producteurs et productrices et les encouragent � adopter cette méthode de culture.
5. Projet « Diversité du cacao et diversification des revenus dans la production dominicaine de cacao » avec SWISSCO et SECO
Ce projet a pour objectif d’augmenter le rendement des cultures de cacao de manière durable, de préserver la diversité des espèces et de garantir des revenus supplémentaires précieux � plus de 3000 familles de producteurs et productrices. L’environnement, la société et l’économie doivent bénéficier de ces mesures, afin de se développer et de devenir plus résilients. Pour ce projet de biodiversité, PRONATEC recevra au cours des deux prochaines années un soutien de la plate-forme suisse du cacao durable (SWISSCO) et de SECO. Pour en savoir plus, voir notre article « Promoting biodiversity and creating additional income » ou le rapport SWISSCO du projet « Diversité du cacao et diversification des revenus dans la production dominicaine de cacao » .
6. Projet « Paysage cacaoyer résilient au climat 2.0 » avec HELVETAS et d’autres partenaires
Ce projet rassemble plusieurs parties prenantes et est situé dans le bassin versant du fleuve Sambirano, au nord-ouest de Madagascar. Le secteur du cacao est l’une des principales sources de revenus des productrices et producteurs ruraux de la région. L’objectif du projet est d’arrêter la déforestation, de restaurer les écosystèmes dégradés et de renforcer la résilience des agriculteurs et agricultrices face au changement climatique. Pour en savoir plus, voir le rapport SWISSCO du projet «Paysage cacaoyer résilient au climat 2.0»
L’agroforesterie comme pilier d’un système agroalimentaire d’avenir
L’agroforesterie est une méthode très prometteuse pour le développement d’un système agroalimentaire plus durable et davantage orienté vers l’avenir. Elle réunit les méthodes de culture durables, la rentabilité économique et la résilience climatique, constituant ainsi une solution d’avenir pour répondre aux besoins alimentaires du monde. Nos projets montrent qu’il est possible d’encourager la diversité des espèces tout en tenant compte des intérêts économiques.
