Cannelle, gingembre et curcuma biologiques de Madagascar
Les petits producteurs et productrices de la coopérative MITSINJO cultivent de la cannelle, du curcuma et du gingembre depuis 2009. Avec notre partenaire local PREMIUM SPICES, nous achetons l’ensemble de leur récolte depuis 2014 et soutenons MITSINJO dans l’obtention des certifications biologique et Fairtrade. En tant que réseau agricole � petite échelle rassemblant six villages, MITSINJO contribue au développement de toute la région d’Anivorano.
Le soutien de l’émancipation des agriculteurs et agricultrices depuis 2009
La coopérative MITSINJO se trouve près de la ville portuaire de Tamatave, � l’est de Madagascar. Elle fut créée en 2009 avec l’objectif d’améliorer la situation économique de la population rurale en obtenant de meilleurs prix pour leurs produits locaux. Depuis, MITSINJO a pu améliorer la qualité des ingrédients bruts et promouvoir des pratiques agricoles durables.
Les derniers projets Fairtrade
L’émancipation des femmes
Aujourd’hui, plus de la moitié des membres de MITSINJO sont des femmes, qui bénéficient donc d’une émancipation particulière. En 2019, ces dernières ont fondé une association de femmes au sein de la coopérative, afin de générer des revenus supplémentaires. Depuis 2022, elles vendent ainsi des créations artisanales, des fournitures scolaires et d’autres produits dans les locaux de la coopérative.
Les primes Fairtrade, un avantage pour les communautés locales
Les membres de MITSINJO décident collectivement de la manière dont les primes Fairtrade sont utilisées. Par le passé, celles-ci ont contribué � la construction d’un centre de santé local et de systèmes d’approvisionnement en eau. Aux côtés de son partenaire commercial PREMIUM SPICES, MITSINJO participe aux projets de reforestation en cours en plantant des canneliers. Une partie des primes Fairtrade est utilisée pour payer des primes de développement aux agriculteurs et agricultrices, ainsi qu’au personnel permanent et saisonnier. Cela leur permet de préparer leurs parcelles, d’acheter des plants et du matériel, mais aussi de payer du personnel, afin d’augmenter les rendements � long terme.
La création de valeur locale pour créer de l’emploi
Madagascar est l’un des principaux producteurs et exportateurs de gingembre dans le monde. L� où il n’est pas possible de cultiver du gingembre et du curcuma, qui sont des plantes annuelles, les petits producteurs et productrices cultivent des canneliers au sein de systèmes agroforestiers. Ils coupent et font sécher le gingembre, le curcuma et la cannelle eux-mêmes, ce qui crée de l’emploi pour la population locale.
Les avantages de la cannelle de Ceylan et du curcuma � teneur élevée en curcumine
Les canneliers de Ceylan cultivés par les membres de MITSINJO font partie des forêts mixtes de la région de Tamatave. La cannelle de Ceylan dispose d’une teneur en coumarine largement inférieure � celle de la cannelle de Chine, ce qui est bénéfique pour le foie. Le curcuma cultivé par les membres de MITSINJO se caractérise par une teneur élevée en curcumine, qui est un signe de qualité.
