PARTENAIRES À LA SOURCE
Nous achetons nos matières premières bio et équitables auprès d’organisations de petits producteurs, avec le moins d’intermédiaires possible. Nous nouons avec elles des partenariats sur le long terme et assumons notre responsabilité sociale.
Ces achats directs aux producteurs nous permettent de connaître les conditions de travail et de production dans les exploitations. Ainsi nous pouvons mieux comprendre les défis quotidiens et � long terme auxquels les paysans sont confrontés. Cela nous permet de soutenir les producteurs et leurs familles et prendre ensemble des mesures pour améliorer la productivité, la qualité, mais aussi les conditions de vie des cultivateurs et de leurs familles.
Depuis 2022, nous traitons dans notre installation PRONATEC Swiss Cocoa Production en Suisse des fèves de cacao bio et certifiées commerce équitable que nous transformons produits semi-finis de cacao. De l’approvisionnement auprès des petits producteurs au traitement et � la vente en passant par la fermentation et l’exportation, nous gardons la maîtrise de l’intégralité de la filière. Unique en son genre, la chaîne d’approvisionnement de PRONATEC garantit la traçabilité de tous nos produits jusqu’aux petits producteurs.
Nos principaux partenaires dans les pays d’origine
YACAO
Notre filiale nous fournit du cacao biologique et équitable de haute qualité en provenance de la République dominicaine depuis 1999. L’équipe de YACAO est responsable de l’approvisionnement, de la fermentation/du séchage, du contrôle de la qualité et de l’exportation, en étroite collaboration avec les petits producteurs de FUNDOPO.
PREMIUM SPICES
Notre partenaire � Madagascar nous fournit de la vanille Bourbon, des épices et du cacao fin biologiques et issus du commerce équitable depuis 2005. Les matières premières supérieurs sont cultivées par des petits producteurs dans des systèmes agroforestiers ou en culture mixte. Certaines parcelles sont situées � la périphérie de la réserve de biosphère UNESCO de Mananara.
LA FELSINA – PARAGUAY
LA FELSINA est une petite usine sucrière du Paraguay � laquelle nous sommes liés depuis 1998 dans le cadre d’un accord de coentreprise. Toutes ces années de collaboration ont été l’occasion de réaliser de lourds investissements dans les installations de production, mais aussi d’échanger quantité de connaissances sur l’agriculture biologique.
Aujourd’hui, LA FELSINA dispose de toutes les certifications essentielles et produit un sucre non raffiné d’excellente qualité que PRONATEC distribue en exclusivité en Europe. Depuis 2004, LA FELSINA et ASOCACE, la coopérative de producteurs de sucre de canne « Asociación de Cañicultores Orgánicos de la Zona Central », bénéficient aussi de la certification Fairtrade.
Celle-ci leur permet � ses paysans de canne � sucre d’être mieux rémunérés et de toucher des primes Fairtrade grâce auxquelles ils peuvent réaliser des projets d’utilité collective: construction d’écoles, amélioration des infrastructures locales ou de l’accès aux soins.
AUTRES PARTENAIRES
EL Quinacho – Cacao du Pérou
La «Cooperativa Agraria Cafetalera El Quinacho» a été créée en 1970. Depuis l’an 2000, PRONATEC collabore étroitement avec El Quinacho, et ce partenariat a aidé la coopérative � obtenir les labels bio et Fairtrade. Depuis, nous achetons � El Quinacho l’intégralité de sa récolte de cacao, et nous soutenons la coopérative en préfinançant les récoltes et en contribuant � divers projets.
Articles d’actualité:
Visite aux producteurs de cacao au Pérou
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ACOPAGRO – Cacao du Pérou
PRONATEC et ACOPAGRO travaillent en partenariat étroit depuis la création de la coopérative. Avant cette date, le cacao péruvien était quasiment inconnu sur le marché mondial. Grâce � cette collaboration, ACOPAGRO a pu se faire connaître auprès de nombreux clients internationaux. ACOPAGRO, qui compte désormais près de 2000 membres, est le plus important exportateur péruvien de cacao bio et s’affirme comme une belle réussite.
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COCABO – Cacao du Panama
COCABO, première coopérative enregistrée au Panama, est un partenaire de longue date de PRONATEC. COCABO a joué un rôle de pionnier dans la gestion durable des ressources et s’est imposé comme l’un des principaux représentants de la population indigène du Nord du pays. Intégrées � la forêt, les parcelles de petites exploitations familiales servent � cultiver différentes plantes.
FORTALEZA DEL VALLE –
Cacao d’Equateur
Fortaleza del Valle est une association paysanne reconnue qui est un véritable modèle en Équateur. Elle a été créée en 2005 afin d’améliorer les conditions de travail et de vie des petits producteurs. Actuellement, elle regroupe cinq coopératives de la région de Carrizal Chone, soit un total de 633 familles de paysans.
ASOCACE – Sucre de canne du Paraguay
Longtemps, les paysans du Departamento Central, au Paraguay, n’étaient pas organisés: ils vendaient leur sucre chacun de leur côté � la sucrerie locale, � des prix très bas. En 2002, Pronatec les a aidés � créer l’association de cultivateurs ASOCACE et � obtenir les labels bio et Fairtrade. Ceci leur a permis d’accéder au marché européen.
ASSUKKAR UND APOYA – Sucre de canne complet du Costa Rica
Depuis 1997, PRONATEC se procure du sucre complet bio SUCANAT au Costa Rica. Notre partenaire local est la société ASSUKKAR. Elle est dotée d’installations de production modernes, qui respectent les standards élevés de qualité et de sécurité du marché européen. La région de Turrialba offre un climat tropical tout au long de l’année qui fait que la canne � sucre peut y être récoltée sans interruption.
ECOFARM – Sucre de canne du Mozambique
EcoFarm, du district de Chemba, au Mozambique, est notre nouveau partenaire commercial pour la marque SYRAMENA de sucre de canne brut biologique. EcoFarm est située dans une zone rurale vierge au bord du fleuve Zambèze, au cœur du Mozambique, et produit un sucre biologique de la plus haute qualité.
Dans cette interview, Nicolo Rieben parle de sa visite d’un projet au Mozambique
MOLIENDA REAL – Sucre de canne complet de Colombie
La coopérative Molienda Real, � Medellin, est notre nouveau partenaire pour le sucre complet SUCANAT. Il s’agit d’une organisation de distribution fondée en 2003 dans l’objectif de commercialiser la «panela», tel le nom donné au sucre complet en Colombie, avec des petits producteurs engagés. Elle rassemble aujourd’hui trois coopératives de petits producteurs qui cultivent de la canne � sucre bio et assurent sa transformation en SUCANAT.
Cliquez ici pour lire l’article sur le premier transport de sucre par le voilier «Tres Hombres»
